Werfen Sie einen Blick auf die Liste der essbaren Blumen in diesem Artikel und erfahren Sie, wie zarte Blumen verwendet werden, um den Geschmack und das Aroma eines Gerichts zu verbessern. Lesen Sie weiter…
Blumen werden normalerweise zum Garnieren verwendet, da sie das Gericht sehr attraktiv aussehen lassen. Kochen mit Blumen ist aber auch möglich. Es ist keine ungewöhnliche oder neue Idee. Sie müssen nur wissen, welche die essbaren Blumen sind. Das Kochen mit giftigen Blumen kann zu schwerwiegenden gesundheitlichen Komplikationen führen. Wenn Sie an einer Pollenallergie leiden, kann die Verwendung von essbaren Blumen leichte bis schwerwiegende Nebenwirkungen verursachen. Außerdem sollten Sie wissen, welcher Teil der Blume zum Kochen verwendet wird. Manchmal sind nur Blütenblätter essbar und der Rest der Blume ist giftig.
Liste der gemeinsamen essbaren Blumen
Engelwurz: Es passt gut zu Fisch. Der Baum ist im Mittel- oder Spätsommer mit Kugeln aus winzigen gelben oder weißen Blüten bedeckt. Die Stängel in kandierter Form werden zum Garnieren von Kuchen und Desserts verwendet. Personen mit Hautallergien sollten dies vor dem Gebrauch überprüfen.
Anis Ysop: Es ist süß, aromatisiert wie Anis oder Lakritz.
Apfel: Ich bin sicher, Sie würden den blumigen Geschmack des Gerichts lieben, zu dem Apfelblumen hinzugefügt werden. Diese Blüten sollten nur in begrenzter Menge verzehrt werden, da sie Cyanidvorläufer enthalten können.
Basilikum: Verschiedene Sorten (mehr als 60) von Basilikumblüten sind für ihre verschiedenen Geschmacksrichtungen bekannt. Die medizinischen Vorteile von Basilikum sind bekannt.
Chrysantheme: Es hat einen leicht bitteren Geschmack und einen stechenden Geruch, aber mit Chrysantheme zubereiteter Tee bietet mehrere gesundheitliche Vorteile.
Kamille: Die Verwendung von Kamillenblüten in Kamillentee hilft Ihnen, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Magenprobleme usw. loszuwerden.
Lavendel: Nicht nur die Schönheit von Lavendel, sondern auch die medizinischen Eigenschaften von Lavendel-Tee sind bekannt.
Chicoree: Eingelegte Zichorienknospen schmecken gut!
Zitrone: Zitronenblüten können zur Herstellung von Zitruswasser verwendet werden. Wenn Sie sie zum essbaren Garnieren verwenden, sollten Sie nicht zu viele Blumen auf die Schüssel legen.
Knoblauchzehen: Sie kommen in Form eines Bündels kleiner weißer Blumen. Knoblauchschnittlauch ist in der asiatischen Küche beliebt.
Jasmin: Jasmin verleiht Jasmintee einen sehr delikaten, süßen Geschmack, der für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt ist.
Fenchel: Gelbe Fenchelblüten schmecken süß und bieten Lakritzgeschmack.
Löwenzahn: Zusammen mit Wurzeln und Blättern von Löwenzahn können Sie Blumen verwenden, um den Tee herzustellen, der mehrere medizinische Eigenschaften hat.
Hibiskus: Hibiskus ist eine allgemein erhältliche Blume. Aus getrockneten oder frischen Hibiskusblüten wird Hibiskus-Tee hergestellt.
Ringelblume: Diese Blüten sind auch häufig. Sie haben einen etwas bitteren oder würzigen Geschmack.
Minze: Wenn Minze den Boden bedeckt, erscheinen zwischen den hellgrünen Blättern weiße oder rosafarbene Blüten. Blumen tragen die medizinischen Eigenschaften von Minze.
Rose: Rose, der König aller Blumen, wird häufig in verschiedenen Desserts verwendet. Es bietet dem Gericht einen außergewöhnlichen Geschmack und Aroma. Getrocknete Rosenblüten werden ebenfalls häufig verwendet.
Rosmarin: Rosmarin produziert süße und herzhafte, weiße, rosa, lila oder blaue Blüten zusammen mit duftenden immergrünen Blättern.
Banane (Yucca): Nur die Blütenblätter können gegessen werden. Andere Teile können giftig sein.
Thymian: Die Blüten verleihen dem Gericht einen schönen, leichten, zitronenartigen Duft.
Sonnenblume: Nur die Blütenblätter werden gegessen. Die Bitterkeit der Blütenblätter kann durch leichtes Dämpfen verringert werden.
Okra: Wie Kürbisblüten hat Okra einen süßen, nektarartigen Geschmack. Sie können einen kurzen Blick auf die folgende Liste werfen, die Namen einiger essbarer Blumen enthält.
Liste anderer essbarer Blumen
- Artischocke
- Rucola
- Bachelor Buttons
- Banane
- Bienenbalsam
- Borretsch
- Burnet
- Ringelblume
- Nelke
- Schnittlauch
- Koriander / Koriander
- Zitrusfrüchte
- Kleeblatt
- Taglilie
- Dianthus
- Dill
- Holunder
- Englisches Gänseblümchen
- Freesie
- Fuchsie
- Gardenie
- Geranien
- Gladiolen
- Geißblatt
- Malve
- Ysop
- Island Mohn
- Impatiens
- Johnny hochspringen
- Lila
- Linde
- Malve
- Majoran
- Senf
- Kapuzinerkresse
- Oregano
- Zwiebel
- Orangenblüte
- Stiefmütterchen
- Passionsblume
- Erbse
- Ananassalbei
- Primel
- Rettich
- Rotklee
- Redbud
- Johanniskraut
- Stangenbohne
- Saflor
- Salbei
- Bohnenkraut
- Duftende Geranie
- Löwenmaul
- Gesellschaft Knoblauch
- Kürbisblüte
- Süße Ringelblume
- Süßer William
- Tuberöse Begonie
- Tulpe
- Viola
- Violett
- Winter herzhaft
Wie man essbare Blumen wählt
Essbare Blumen werden im Allgemeinen zur Herstellung von Tees, Süßigkeiten, Salaten usw. verwendet. Wenn sie einem Gericht hinzugefügt werden, bieten sie einen schönen Geschmack. Sie können sie Marmeladen, Gurken, Sirupen, Essig, Kuchen, Pudding, Eis usw. hinzufügen. Kräuter- oder Gemüseblumen sind im Allgemeinen in der Liste der essbaren Blumen enthalten, es gibt jedoch auch Ausnahmen. Blumen von Tomaten, Kartoffeln, Auberginen, Paprika, Spargel usw. werden nicht gegessen. Einige Lilien, Narzissen, Azaleen, Oleander, Rhododendron usw. sind giftig. Denken Sie daran, dass nur die Blütenblätter von zusammengesetzten Blüten wie Sonnenblumen oder Saflor essbar sind. Pollen dieser Blüten sind extrem allergen. Die Verwendung dieser Blumen kann bei empfindlichen Personen zu schwerwiegenden Reaktionen führen.
Diejenigen, die Asthma, Ragweed und Heuschnupfen haben, sollten sich von zusammengesetzten Blumen fernhalten. Menschen mit solchen Krankheiten können unter ernsthaften Gesundheitsproblemen leiden, wenn sie auch andere Blumen konsumieren. Daher sollte man bei der Verwendung von essbaren Blumen die notwendigen Vorsichtsmaßnahmen treffen. Wenn Sie irgendwelche Zweifel haben, sollten Sie eine Person konsultieren, die alles über die Blumen und ihre kulinarischen Verwendungen weiß. Die obige Liste der essbaren Blumen ist nicht vollständig und es gibt viele weitere Blumen, die zum Kochen verwendet werden können.
Haftungsausschluss: Dieser Gardenerdy-Artikel dient nur zu Informationszwecken und sollte nicht als Ersatz für fachkundigen medizinischen Rat verwendet werden.
